Podcast

El siguiente podcast contiene información sobre lo que es el colesterol y cómo funciona éste, ya que mucha gente tiene una idea errónea sobre qué es el colesterol y piensan que es algo que se debe de evitar a toda costa, siendo que no es así.



Link de música de fondo: http://dig.ccmixter.org/files/JeffSpeed68/53327

Macronutrientes Esenciales

Imágen usada en cabecera del blog

Autor: Reategui12
Fecha: 12 de Julio de 2013
URL: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mi_Vocacion.jpg

Prevención de la diabetes mediante una buena alimentación

La diabetes es una enfermedad crónica en la cual el cuerpo no puede regular la cantidad de azúcar en la sangre. Para poder comprender esta enfermedad, debemos entender el proceso típico por medio del cual el alimento se descompone y se emplea por el cuerpo para obtener la energía.

Cuando se digiere el alimento, suceden varias cosas:

- Un azúcar (glucosa), que es una de las fuentes de energía para el cuerpo, entra al torrente sanguíneo.

- El páncreas produce insulina, que es una hormona que controla el azúcar en la sangre (la diabetes puede ser causada por muy poca producción de insulina, resistencia a ésta o ambas). El papel de la insulina es el transporte de la glucosa del torrente sanguíneo a los músculos, la grasa y las células hepáticas, donde se almacena o se utiliza como energía.

Imagen por A.D.A.M Inc

Tipos principales de diabetes:

• Diabetes tipo 1: El cuerpo produce muy poca, o definitivamente no produce insulina, ya que las células del páncreas que la producen no funcionan correctamente o dejan de trabajar. Se necesita tomar dosis de insulinas inyectadas a diario y este tipo de diabetes se presenta con mayor frecuencia en niños, adolescentes o adultos jóvenes.
• Diabetes tipo 2: Se presenta un alto nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. Es la forma más común de diabetes y se presenta más que nada en adultos.
• Diabetes gestacional: Nivel de azúcar alto en la sangre que se presenta en cualquier momento durante el embarazo en una mujer que no tiene diabetes.

Tipos de diabetes

Síntomas:

• Visión borrosa.
• Sed excesiva.
• Fatiga.
• Micción frecuente.
• Hambre.
• Pérdida de peso.

Con el tiempo, la diabetes puede llevar a otras complicaciones, como:

• Problemas oculares.
• Úlceras.
• Problemas renales.
• Debilitamiento del sistema inmunitario.

Entonces, a todo esto, ¿cómo podemos prevenir la diabetes?

Para poder prevenir la diabetes, es fundamental una alimentación balanceada y nutritiva, así como una buena cantidad de actividad física diaria que nos permitirá mantenernos saludables.

Se recomienda hacer por lo menos 30 minutos de actividad física, 5 días a la semana. La actividad física debe de ser de intensidad moderada, significando que requiere que se haga un poco de esfuerzo físico, pero que se le permita a la persona mantener una conversación mientras la hace. Por ejemplo, caminata rápida.

Se debe de comer una variedad de alimentos bajos en grasa y reducir el número de calorías que se consumen al día, ya que esta energía extra (calorías) y que no se está utilizando, tiende a acumularse en el cuerpo y más que nada en el tejido adiposo.

Una dieta balanceada se debe conformar de la siguiente manera: el 50% de ésta debe de estar constituida por carbohidratos, 30% por proteínas y 20% por lípidos (grasas).

Composición de una dieta balanceada

Es muy importante que cuidemos nuestra salud  y hagamos algo por prevenir la diabetes, especialmente si hay casos en la familia de personas que ya han padecido de esta enfermedad. Ésta está creciendo constantemente, no sólo en México, sino en el mundo entero. Es cierto que hay muchas veces que la diabetes se presenta debido a la genética de una persona, pero, llevar una vida saludable y hacer un poco de actividad física al día para poder prevenirla no es tan difícil. Por el bien de cada uno de nosotros.

Referencias:

• National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases  http://www.niddk.nih.gov/health-information/health-communication-programs/ndep/espanol/informacion-salud/mi-plan-actividad/Pages/publicationdetail.aspx
• ADAM Health Solutions https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000313.htm
• ADAM Health Solutions https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/001214.htm

Objetivos del blog

El blog aquí presentado forma parte de una práctica escolar de la materia de NTIC de la Universidad de Sonora, en el cual se abordarán diversos temas relacionados con la nutrición, tales como: prevención de enfermedades mediante la nutrición, trastornos alimenticios, planes alimenticios beneficiosos para el organismo, entre otros.